L'ILE D'ELBE, UNE ILE IMPERIALE

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 Malaga...

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général BERTRAND
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MessageSujet: Malaga...   Mar 29 Juil 2008 - 20:27

Lorsque le 5 mai 1814, l'Empereur rend visite à PONS, à l'hôtel des mines, il trempe un biscuit dans du vin de Malaga et déclare qu'il est assez friand de ces sortes de rafraîchissements. (Mémoires de PONS)

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MessageSujet: Tremper le biscuit!   Mar 29 Juil 2008 - 20:32

Cette coutume existe encore de nos jours, puisqu'au restaurant Il Cantuccio à MARINA DI CAMPO (Monsieur PES) on trempe encore le biscuit du même nom dans une liqueur locale.

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Percy
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MessageSujet: Re: Malaga...   Mar 29 Juil 2008 - 22:19

Une coutume oh ! combien agréable : rien de tel que de tremper son biscuit, n'est-ce pas Miguel ? mortderire

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MessageSujet: Re: Malaga...   Mer 30 Juil 2008 - 18:13

Je m'en doutais! J'avais ouvert la porte expressément, et je viens de ferrer le "gros" poisson!
mortderire

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Percy
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MessageSujet: Re: Malaga...   Mer 30 Juil 2008 - 18:31

Ce que c'est que de tremper dans des affaires louches.
C'est ma réputation qui va encore en pâtir... unpeufou
Dois-je rappeler que Proust aussi avait l'habitude de tremper son biscuit ?
Même qu'il l'avait appelé Madeleine ! lol!

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